Глазурь из белого шоколада
Стабильный и одновременно податливый крем на основе шоколада со смешным названием «растяпа» или «недотёпа» подарил французский повар, который случайно смешал шоколад, растопленный для одного десерта с закипавшим на плите молоком, предназначенным для совсем другого блюда. Так родился совершенно волшебный крем с идеальной консистенцией и плотностью. Насыщенный бархатистый крем готовится очень быстро и всего из двух продуктов. Ингредиенты для торта диаметром 24 см:. Основу белого шоколада составляет какао-масло, по составу он значительно богаче маслом, чем тёмный или молочный, поэтому в рецепте сливочное масло будет лишним.
Глазурь из белого шоколада и сливок идеально подходит для покрытия пасхальных куличей. Глазурь из белого шоколада и сливок готовиться очень быстро и легко. И самое главное глазурь из белого шоколада и сливок не крошиться, не липнет и быстро схватывается, а еще она божественно вкусная. Ну кто откажется от шоколадной глазури? Самое главное шоколад необходимо брать белый, нельзя брать молочный шоколад и нельзя брать пористый шоколад.
Рецепты » Десерты и выпечка. Шоколадные подтеки из белого шоколада на торт. Десерты и выпечка Кремы.
